花甲之年雙老體驗戰鬥營

文｜哲維媽媽

三天兩夜的雙老練習，在喜樂小田田體驗山居生活，期待早起觀看晨曦，夜間觀星或賞月的田園生活。

週五下午抵達園區，門口溫馨的歡迎看板「雙老練習曲，愛在家的味道」，我們好像一群久別的孩子，帶著喜悅的心情回娘家，父母親預備好舒適的環境，迎接兒女們歸巢。卸下笨重的行李，脫下鞋子，赤足輕鬆自在踩在大堂乾淨的地板上，暑氣全消。

走進土椅子區，每個人隨意找一個舒適的位置，坐在沁涼光滑的土椅子上，身體熱氣從臀部往身體上下降溫，通體舒暢。在自閉區的塗鴉壁面，伊甸園裡有空中的飛鳥，地上的花草植物，穿梭在其間的蝴蝶昆蟲，還有園區小動物，雞、鴨、狗狗哈利與家人，共同生活在這個充滿歡樂的小園子裡。炊煙裊裊的土窯，正在烘烤美味食物，供應一家人的溫飽。我們終於孵出一塊喜樂小田田，宛如回到神創造美麗伊甸園的雙老家園。

雙老練習第一堂課，為家人準備晚餐，到達前已有工作人員幫忙為土窯，土灶起火預熱。我們分組到園子裡採摘蔬菜，洗菜切食材備料，每個人都有任務，老師穿梭其間指導大家進行準備工作。晚餐肚腹溫飽之後，上樓梳洗，卸下一天的勞累，來到一樓平台觀看滿天星斗，蟲鳴不絕於耳。轉眼望向山壁，點點微弱螢光，一閃一閃地在黑夜中慢速飛舞。山城涼爽的風，吹拂臉龐，想起童年在鄉下的夜晚，與家人共同坐在庭院納涼，手持檳榔扇，搧風兼拍打蚊蟲，看星星或賞月的景象。

第二天早上五點鐘，自然醒來，在視野遼闊的四樓陽臺觀看日出。起初天色微暗，慢慢的出現橘黃色亮光，稍遠處幾抹淡紫色雲彩，五點半過後，太陽慢慢探出頭來，五點四十分，太陽完整上升，懸掛在山稜線上方，照亮整個山城。
七點鐘一起到樓下準備早餐，餐後大家拉起褲管，展開一場建造火箭爐的戰鬥體驗。搬運泥沙，準備踩泥土製作土團，在少水的情況下，使盡力氣蹬著腳跟踩踏，久久還是沒有踩出土團的Q度。在無數次翻面再踩踏過程中，土團終於慢慢轉為咖啡色，繼續踩踏至捏出土球，由高處往下丟擲不破裂，才算大功告成。這是一項艱鉅的任務，為了友善我們的環境，辛苦製作自然素材土球，取代破壞環境的水泥材料。此時已全身酸痛，筋疲力竭，由於晚餐需使用火箭爐料理食物，午餐後稍事休息，孩子們在家長和助教的協助下搬運空心磚、土磚與紅磚塊，準備火箭爐基座堆砌，土球是磚塊與磚塊之間的重要填縫與粘著劑，有了它，爐座穩固耐用。
好不容易把四座火箭爐建造完成，緊接著生火將微溼的爐座烘乾，並添加中柴火龍眼木為烹煮晚餐做準備。沒有休息，每個人被緊湊的行程推著往前進。此時整個工作區，土窯、土灶與四個火箭爐同時生火，熱鬧滾滾，個個忙進忙出。尤其是新砌好的火箭爐，火舌與煙霧不時從平底鐵盤與爐座間空隙竄出，既要忙著翻炒鍋中食物，又要閃躲隨著風向移動，嗆人眼目的燻煙，以及爐座的熱氣。現場有的備料，有的負責煎煮炒炸，有的司火，遞送物料…，人員流動穿梭，鍋爐沸沸揚揚，人聲嘰嘰喳喳，好像要辦一場盛大的筵席。

期待的晚餐，一盤盤端上桌，忙了一整天，終於可以坐下來，享受大家同心協力完成的美味料理，美食給疲憊的身心獲得飽足與慰藉。晚餐後，大家都累癱了，急著上樓休息，伙伴們心裡嘀咕著行前說明「三分工作，七分享受生活」，應該是「七分工作，三分享受生活」比較貼切。
經歷了嚴峻的戰鬥訓練，一夜好眠。

第三天早上，手作酵母麵包，以低筋麵粉製作，類似蛋糕的的愛爾蘭麵包，火箭爐煎荷包蛋與熱狗，搭配南瓜豆漿，營養美味的早餐。
早餐後，分組到園子裡採集可食用的蔬菜，原本以為園區內的瓜果都已被我們採光了，園藝治療師心恬交代哪些東西可摘採下來食用，南瓜未開花的花苞與嫩芽，未成熟小南瓜與小嫩瓜上的花苞皆可採。成熟的米豆，嫩綠的醜豆，很快就採集到一竹籃的菜蔬。接著挑揀與清洗，每個孩子依各自能力，擔負不同的任務，各組人力忙著準備中餐的食材，有的開始生火熱爐，每個角落都忙碌起來了。烤口袋餅，烤雞，煎中卷，肉絲，燒豆腐，炒時蔬…，大家協力完成一桌色香味俱全的菜餚。

年屆花甲，帶著身障的孩子參與三天兩夜的雙老體驗，過程很辛苦，三天似乎都為了準備三餐而忙得團團轉，但也充滿樂趣與歡樂，令人回味無窮。久居市廛的我們，來到石碇山城享受田園生活，生態池邊的青蛙，高低不同的咯咯叫聲，蟬鳴鳥叫聲，已深刻入我的腦海；土窯後方白色置物架，忽然出現的翡翠綠樹蛙，正對著我微笑，它那怡然自得的神情，令人難以忘懷。清晨悠閒看日出，夜間觀星賞月，山壁間螢光閃閃，享受涼風吹拂，並且吸吮純淨的空氣。

兄弟姊妹同住在一起，是何等的美善溫馨。大家協力完成火箭爐建造，家人共同準備三餐，體驗共同生活的樂趣與挑戰。期許將來園區設施愈來愈完善，雙老可以過一個簡單，優雅慢活的田園生活。